Supervoedsel! Uit de regio?
Superfoods zijn al vele jaren in de mode. Fabrikanten en detailhandelaren maken reclame voor – vaak exotische – voedingsmiddelen die veel waardevolle ingrediënten bevatten. De term “superfood” is echter geen juridisch bindende definitie. In het algemeen verwijst “superfood” naar voedingsmiddelen met een bijzonder hoog gehalte aan vitaminen, mineralen of secundaire plantaardige stoffen. “Superfood” is een […]
