Mehr Insekten für weniger Klimawandel?

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In der westlichen Welt schleichen sich immer mehr Insekten auf den Speiseplan der Menschen. Die Krabbeltiere als „grün“, gesund und klimafreundlich anpreisen. Schon vor 2018 waren einige Insektenarten in der EU rechtmäßig im Verkehr und bereits im Jahr 2019 hat das Unternehmen Cricket One einen Antrag bei der Europäischen Kommission gestellt, um teilweise entfettetes Pulver, das […]