Superfood! Aus der Region?
Superfood liegt seit vielen Jahren im Trend. Hersteller und Handel preisen – oft exotische – Lebensmittel an, in denen viele wertvolle Inhaltsstoffe stecken. Der Begriff „Superfood” ist allerdings keine rechtlich verbindliche Definition. Im Allgemeinen werden mit „Superfood” Lebensmittel bezeichnet, die ein besonders hohes Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen oder sekundären Pflanzenstoffen aufweisen. „Superfood” ist ein Modewort […]
